Toggle theme 从四省六地开羊到定养滩羊，京东生鲜把供应链扎进牧场 电商派 2026-10-01 07:55 出品 | 电商派Pro 作者 |高飞
秋天的餐桌上，总少不了一口羊肉。清炖、涮煮、烧烤，各有各的吃法，而羊肉滋味好不好，产地很重要。
为了找到这口地道的鲜，今年秋天，京东生鲜走进了全国羊肉的核心产区，从内蒙古的呼伦贝尔新巴尔虎右旗、锡林郭勒盟，到新疆的和田、阿勒泰，再到甘肃的临夏州……9月29日，随着最后一站在宁夏盐池落地，历时一个多月的“京东开羊季”迎来收官。
走进四省六地寻鲜的同时， 京东生鲜还举行了“寻鲜争霸赛”全民互动活动 ，吸引各地政府、行业协会人员、三农达人等纷纷化身“推荐官”，为家乡好物代言。
据悉，“京东开羊季”期间， 京东生鲜羊肉销量环比增长100%，购买用户数环比增长40%；京东秒杀羊肉销量同比增长60%，累计约6000只全羊被抢购一空。 与此同时，“寻鲜争霸赛”吸引2万多名用户参与，累计投出200多万张票，新疆和田羊最终夺冠。一连串亮眼数据，折射出消费者对优质羊肉的旺盛需求，也印证了地标羊肉走向全国市场的巨大潜力。
寻鲜越深入，一个长期矛盾就越发清晰：各地牧区并不缺好羊肉，但好产品走向全国市场，仍面临不少障碍。受销售渠道、物流冷链配套、品牌认知度等因素制约，一些地标羊肉长期鲜为外地消费者所知；而圈养育肥羊冒充草地羊等行业乱象，又让真正的地标好羊难以被辨认。
最终形成一种尴尬局面——消费者花了钱，却未必能买到正宗好羊肉；牧民认真养出了好羊，却未必卖得出好价钱。
京东生鲜发起“开羊季”，正是希望联合产地政府、行业协会和品牌商家等各方力量，深入产地源头，通过源头包销、定植定养等方式，打通生产端与销售渠道之间的链路——让中国消费者都能吃上健康、正宗的好羊肉，也让农牧民获得更稳定、可持续的回报。
放眼西北四省区，内蒙古、宁夏、新疆、甘肃分布着辽阔的草原与高原，孕育出一大批风味独特的地标好羊肉。
一方水土养一方羊。从内蒙古的西旗草地羊、锡林郭勒羊，到新疆和田羊、阿勒泰羊，从甘肃临夏东乡贡羊、广河羊羔肉，到宁夏盐池滩羊，各地羊肉口感不一、各有千秋。
然而，地标羊肉虽有产地特色，却未必有全国性的品牌辨识度。即便消费者听过产地的名字，可当卖家个个标榜“正宗产地”时，缺乏辨别依据的消费者，往往还是难辨真假。
借助“开羊季”，京东生鲜把分散在不同产区的好产品组织到同一场活动中，帮助消费者打破信息差，让消费者可以在京东上，买到各地风味独特的正宗好羊肉。
让好羊肉被看见、被信任，是“京东开羊季”要做的第一件事。 当消费者建立起认知与信任，购买意愿就汇聚成了消费需求，京东开羊季借此可以帮助农牧民开辟新的消费市场 。
好羊肉走进更大市场，只是起点。要长期留住需求，就必须维护好品牌信誉，否则，假冒羊肉泛滥之下，市场只会陷入“劣币驱逐良币”的困局。
锡林郭勒盟肉业协会在2024年曾透露，当地羊年产量约为13万吨，但市场上打着锡林郭勒羊肉旗号的销量却远超该数值。市面上充斥大量非协会授权的产品，多为不达散养标准的圈养育肥羊，售价远低于正宗散养羊。
为了维护地标产品品质口碑，今年，京东生鲜深化产地合作，联合各方力量共同推动产业标准化、品牌化发展。
比如在呼伦贝尔新巴尔虎右旗，京东今年与当地市场监管局签署战略合作协议，双方建立政企协同合作机制，共同维护“西旗羊肉”地标品牌形象和市场秩序。
京东生鲜相关负责人表示，将持续深化产地合作，为产业带商家提供标准打造、商家孵化、品牌推广等全方位扶持，助力“又好又便宜”的地标羊肉销往全国，重塑消费者对行业的信任，也让牧民增产增收。